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Cuisinière Alsacienne PDF

Caroline Mignot

La tourte de Munster, les escargots de vignoble, les rustiques cochonnailles ou le pot-au-feu couronné de quenelles de moelle livrent des parfums rigoureux en cuisine. Tant de bonnes choses qui ne peuvent se déguster sans la présence dun vin alsacien riche en bouquet, vif et gourmand. Les poissons deau douce lont bien compris, truite et sandre sabreuvent de riesling en toutes circonstances. La gaieté règne en cuisine et les nombreuses fêtes qui rythment lannée sont autant doccasions pour les cuisinières de faire découvrir linfinie diversité des gâteaux alsaciens.

Marguerite Spoerlin, La Cuisinière alsacienne, Éditions De Borée, 2011, 456 p. (ISBN 978-2812902673). Stéphanie de Turckheim, Il n'y a pas que la choucroute en Alsace, Tana éditions, 2011, 95 p. (ISBN 978-2845677357). Références

1.16 MB Taille du fichier
9782368420171 ISBN
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Sofya Voigtuh

2 févr. 2020 ... Cahier D'une Cuisinière Alsacienne de Eugénie Meyer Format Broché. Cahier D' une Cuisinière Alsacienne. Note : 0 Donnez votre avis.

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Noels Schulzen

Marguerite Spoerlin, La Cuisinière alsacienne, Éditions De Borée, 2011, 456 p. ( ISBN 978-2812902673). Stéphanie de Turckheim, Il n'y a pas que la choucroute  ... Oct 4, 2015 ... Like this specialty of Alsace, France and South Germany: ... Flammekuchen, French Alsace pizza with bacon and caramelized onions.

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