RECETTES TRADITIONNELLES DARDECHE. Les secrets de ma grand-mère PDF
Michèle Saint-AlbanQui ne se souvient pas, sans émotion, des bons petits plats que nous mitonnait notre grand-mère ? Michel Saint-Alban réalise ici un important travail pour redonner à cette cuisine traditionnelle tout son éclat et ses lettres de noblesse. 250 recettes faciles à réaliser et souvent économiques pour varier tous les jours les plaisirs de la table. Ce livre, richement illustré, enchantera les amateurs de saveurs régionales. Un grand classique de la cuisine ardéchoise .
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Vous pouvez ajouter du persil ciselé(ma grand-mère paternel les préparait ainsi); Former des galettes que vous disposerez dans une poele avec de l'huile ... A servir dans une assiette de charcuterie, avec de la salade par exemple. J' ajoute mon grain de sel.