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Raymond Dumay

La gastronomie française est en danger. Les pauvres se servent dans les monstrueuses «grandes surfaces», à défaut de trouver encore en service la boucherie et le marchand de primeurs du village ou du quartier. Les riches se nourrissent selon les règles dun snobisme abscons. Il est temps de sinquiéter. Raymond Dumay (1916-1999) nous invite à la méditation. Aux retrouvailles avec les grandes recettes, et lesprit des provinces. Écoutons-le.

Définitions : gastronomie - Dictionnaire de français Larousse Accueil > langue française > dictionnaire > gastronomie gastronomie. nom féminin (grec gastronomia) Définitions; Citations Définitions de gastronomie. Connaissance de tout ce qui se rapporte à la cuisine, à l'ordonnancement des repas, à l'art de déguster et d'apprécier les mets. VOUS CHERCHEZ PEUT-ÊTRE. Recherche gastronomie. 1 résultats générés en 0ms. gastronomie n.f

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9782710331377 ISBN
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