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Chocolat comme un chef PDF

Thomas Feller-Girod

50 TECHNIQUES. Pour approfondir vos connaissances en pâtisserie au chocolat : faire une meringue, une pâte à guimauve, un croustillant chocolat-praliné, un blanc-manger, un coulis, une pâte à soufflé ou un bavarois... 50 recettes illustrées en pas a pas. De la première étape au résultat final : millefeuille au chocolat, macaron chocolat-fruit de la Passion, trifle chocolat-framboises, vacherin, châtines et grêlons au chocolat, nougat, soufflé ou cannelés au chocolat...

Chocolat comme un chef : Auteur(s) Thomas Feller;Jesiel Maxan : Collection: L'Ecole de la Cuisine, Confirmés : Editeur: Hachette Pratique : Date de parution: 08/10/2014 : Photographe: Aline Princet : ISBN: 9782012388499 : Dimensions: 26.0x22.0x2.2 : Poids du livre: 1094.0 : Nombre de pages: 221 : Découvrez aussi : Nouveautés et actualités - BD - Jeunesse - Humour - Science fiction

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9782012388499 ISBN
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Sofya Voigtuh

Les recettes de chocolat du blog C comme Chef : Mille-feuille chocolat kiwi, Banana cake au chocolat et au coco, Cookies à la cannelle et aux pépites chocolat Chocolat comme un chef - Thomas Feller

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Mattio Müllers

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Noels Schulzen

Retrouvez ici une sélection de recettes à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis. Ananas des îles chocolat glace rhum raisin ... Transférer alors la mousse au chocolat dans un récipient et la laisser reposer au frais pendant au moins 1 h. Ajouter à mon carnet de recettes. Le + du Chef.

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Moelleux au chocolat de Pierre Hermé - Journal des Femmes ... A chacun sa recette de moelleux au chocolat. En grand amateur de saveurs corsées, Pierre Hermé recommande pas moins de 400 g de chocolat dans la sienne. A vos tablettes ! Voir la recette : Moelleux au chocolat Mon livre : Ajouter la recette

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IL Y A 40 ANS, ROBERT LINXE A IMAGINÉ La Maison du Chocolat comme la première grande maison parisienne de création de chocolat, à l’image d’une maison de haute couture. Il a inventé un style, imposé sa différence et donné naissance au chocolat de luxe d’aujourd’hui, dont beaucoup de créateurs se sont inspirés par la suite. Entrer chez Maison du Chocolat, c’est pénétrer un cuisinez comme un grand chef Le chocolat - Programme TV