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Séverine Augé

40 recettes de tajines pleines de saveurs dailleurs ! Pour voyager sans quitter la maison et à moindre frais, on vous a trouvé mieux quun billet davion ! Un tajine, quelques épices, de belles pièces de viandes ou de poissons, des légumes frais et le tour est joué ! Commencez facile avec les traditionnels tajines de boeuf épicé, de veau aux légumes confits ou de caille farcie aux fruits secs. Cest maîtrisé ? Alors tentez plus osé, et lancez-vous dans un tajine de crevettes au curry vert ou un tajine de haricots au pimentón (attention, ça pique !). Et on pense aussi aux becs sucrés, avec quelques desserts gourmands comme le tajine de figues au miel et au romarin. Et pour encore plus defficacité, retrouvez une liste de courses à flasher en fin douvrage.

18 mars 2015 ... J'adore les tajines en tous genres et surtout les tajines sucré/salé. Cette recette est tirée du livre "Secret de tajines" qui donne quantité de ... 15 juil. 2013 ... A défaut, le tajine peut tout à fait être posé sur le barbecue à charbon, mais pas en contact ... Parmi les tajines traditionnels, le Chamali, en terre cuite non vernissé, convient ... Tables gourmandes et lieux de détente magiques.

7.61 MB Taille du fichier
9782035949448 ISBN
Libre PRIX
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