Et si on allait aux champignons...! - Les secrets dune pharmacienne.pdf

Et si on allait aux champignons...! - Les secrets dune pharmacienne PDF

Solange Strobel

La mycologie ? Quèsaco ? Les champignons... mais oui, nous en connaissons tous. Pourtant, les connaissons-nous si bien que cela ? Savez-vous quaujourdhui les seules personnes formées pour savoir reconnaître les champignons, ce sont les pharmaciens ? Ils savent différencier les bons des mauvais, les comestibles des toxiques... En consultant ce livre, vous pourrez identifier, cueillir, conserver et cuisiner une trentaine de champignons comestibles parmi les plus courants. Grâce au regard de la pharmacienne et à ses fiches très complètes (description et caractéristiques, période de récolte, valeur nutritionnelle, confusions possibles...), vous les identifierez à coup sûr. ATTENTION, même si un champignon a commencé à être dégusté par un escargot, il peut se révéler toxique, voire mortel, prudence donc... ! Les champignons nen restent pas moins des mets succulents si on les connaît bien. Après la cueillette, vous réjouirez vos papilles avec les recettes dun Meilleur Ouvrier de France et les conseils avisés dun sommelier, tant pour les champignons que pour la dizaine de plantes faisant aussi lobjet dune fiche. Et rappelez-vous que vos pharmaciens sont là pour vous conseiller et garantir la sécurité de votre cueillette. A vos paniers... à vos casseroles !

Magazine Gastronomie et Vins | De la cueillette à la ...

6.14 MB Taille du fichier
9782035939722 ISBN
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Sofya Voigtuh

La mycologie ? Quèsaco ? Les champignons… mais oui, nous en connaissonstous. Pourtant, les connaissons-nous si bien que cela ? Savez-vousqu’aujourd’hui les seules personnes formées pour savoir reconnaître les champignons, ce sont les pharmaciens ? Ils savent différencier les bonsdes mauvais, les comestibles des toxiques… En consultant ce livre, vous pourrez identifier, Et si on allait aux champignons... !. Les secrets d'une ...

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Mattio Müllers

Et si on allait aux champignons !- Les secrets d'une pharmacienne est un excellent livre. Ce livre a été écrit par l'auteur Solange Strobel. Sur notre site melcouettes.fr, vous pouvez lire le livre Et si on allait aux champignons !- Les secrets d'une pharmacienne en ligne.

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Noels Schulzen

Magazine Gastronomie et Vins | De la cueillette à la ...

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Jason Leghmann

Et si on allait aux champignons... : les secrets de ...

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Jessica Kolhmann

Et si on allait aux champignons... ! Les secrets de ...