Du Glasborn au Schoenenklang - Chronique des marcairies de la Vallée de Munster 1490-1847 PDF
Jacobus MatterLune des originalités de la vallée de Munster est liée à lexistence des Malker/marcaires, paysans de montagne qui, à la différence des autres agriculteurs, pratiquent lestivage ou transhumance avec leurs troupeaux. Ils passent leurs quartiers dhiver au village dans la ferme du bas, mais dès que les conditions climatiques ainsi que la hauteur de lherbe sur les chaumes daltitude le permettent, ils montent avec leurs troupeaux de vaches dans la ferme du haut pour y passer les mois dété. Cet estivage, sWàndla, se fait traditionnellement autour de la saint Urbain, 25 mai, et la descente seffectue vers la saint Michel, 29 septembre. Écrire lhistoire des marcaires, et des marcairies de la vallée de Munster, est une tâche difficile et exigeante, car elle demande une parfaite connaissance des archives de la communauté dhabitants du Val St Grégoire, conservées à lhôtel de ville de Munster, ainsi que des archives plus récentes
Ferme auberge Glasborn Linge - Soultzeren | Ferme auberge ...
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Notes actuelles
FERME AUBERGE STROHBERG sur les pentes du Petit Ballon
Ces fermes auberges d’alpage dans le Massif des Vosges, ont toujours accueilli le randonneur pour un repas ou même pour la nuit. Aujourd’hui elles proposent encore le repas « marcaire »: au menu soupe, tourte et salade, Roïgabrageldi et collet fumée et bien entendu le fromage de Munster ou le formage frais du jour arrosé d’eau de vie de Kirsch de crème fraîche et de sucre ou une Gérard LESER : bibliographie
Société d'histoire du val et de la ville de Munster ... Chronique de la vallée de Munster pendant la Première Guerre mondiale. Erwin Teutsch, 2017, 150 pages, 30 illustrations . 19 x 24,5 cm. Nouvelle édition ! Prix : 12 euros. La vallée de Munster - Art et traditions populaires - Traduction du Talbuch d'Alfred Pfleger. Prix : 16 euros. L'ambulance alpine de Mittlach - Au jour le jour dans la tourmente de la Grande Guerre. Prix : 13 euros
Académie des Science, Lettres et Arts d'Alsace - Gérard Leser Avec Jean Dewitz, Angèle Schaffner) Jean Matter, Du Glasborn au Schoenenklang, Chronique des marcairies de la vallée de Munster, 1490-1847, 1951, Munster, 2010, Colmar Traduction et adaptation en alsacien du texte de Jean-Paul de Dadelsen Goethe en Alsace, 2011, Colmar
Séjour ferme auberge Vallée de Munster - La Ferme-Auberge Réservez votre séjour dans La Ferme-Auberge dans la Vallée de Munster en Haut-Rhin ! Situé au cœur du parc naturel des Vosges dans la Vallée de Munster, LA FERME-AUBERGE à Sondernach vous accueille pour passer vos vacances en pleine nature.. Depuis 1970, notre auberge est gérée par notre famille. Puis, en janvier 2016, la gérance a été changée.