Dans la tête dun jeune agriculteur - Manger breton demain... PDF
Rémi MerLagriculture bretonne se renouvelle, entre autres par ses centaines de jeunes qui, tous les ans, choisissent ce métier pour vivre leur passion et vivre au pays aussi. Agriculteurs, paysans, chefs dentreprise, producteurs de lait, de porc ou de légumes, ils sont déjà le visage de lagriculture de demain. Avec ses projets, ses espoirs mais aussi les défis (et ils sont nombreux) et ses contraintes. Basé sur une enquête auprès dune vingtaine de jeunes agriculteurs bretons, ce livre ouvre des voies de dialogue et de reconnaissance entre la Bretagne et ses paysans. Ceux-ci sont attendus dabord sur la question alimentaire, mais aussi sur lenvironnement, sur leur place dans léconomie et la société locale, la culture... Des rendez-vous à ne pas manquer !
Blog - Agriculteur d'aujourd'hui
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L’agriculture en montagne et dans les zones défavorisées représente un enjeu central : l’agriculture joue en montagne un rôle primordial par le maintien des traditions, de l’attractivité et du dynamisme de ces territoires. Elle est garante d’une biodiversité et de paysages spécifiques. Il est donc indispensable d’encourager et de valoriser l’agriculture afin d’éviter sa
Dans la tête d'un jeune agriculteur. Manger breton demain ... Description Dans la tête d’un jeune agriculteur. Manger breton demain. A l’heure des défis – démographique, climatique – aux conséquences mondiales, et des remises en cause radicales (bien-être animal, environnement), l’auteur s’est mis à l’écoute d’une vingtaine de jeunes bretons et bretonnes qui osent encore se lancer dans l’agriculture.