Chimie organique : les glucides - Structures, réactions, oligo et polysaccharides, cours et exercices corrigés, niveau B.pdf

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Pierre Krausz

Louvrage : niveau B (IUP - Licence) Louvrage présente pour la première fois en langue française lessentiel des notions pour aborder avec bonheur la délicate chimie des glucides. Partant des concepts de base de la chimie organique et de la stéréochimie, le livre comporte cinq chapitres, qui abordent successivement les aspects structuraux

glucide ose sugar fischer serie dextrogyre levogyre polysaccharide oside glucose amidon ... B. Détermination de la structure d'oside ... de la glycolyse et de la néoglucogénèse - Entrée d'oses dans la glycolyse (cours & exercices) ... " Le Cours de C41 Chimie organique Générale" (Exercices et corrigés), Aller au site.

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9782729883522 ISBN
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