Cafés, bistrots & Cie....pdf

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Isabelle Corcket

Pourquoi les bars, les cafés, les bistrots ? Je ne saurai vraiment le dire. Je me souviens. La première fois, je devais avoir sept ou huit ans. Le café de La Halle, à Romorantin-Lanthenay, Romo pour les intimes. Avec Jacky, ma tante, je dégustais toujours une grenadine à leau, et des bigorneaux, en terrasse bien sûr… Et puis la Sologne, et la Touraine. Souvenirs de mes petites vacances passées dans le Val de Loire. Ces deux régions mont offert le goût du plaisir et une éducation aux bons produits du terroir : faisans, girolles, garenne, asperges, fraises, tartes tatin. Et les vins en particulier : chinon, vouvray, montlouis, cheverny, cabernet francs, chenin, gamay, sauvignon… “Vallée de Loire, jardins de France”, aimait à dire Rabelais. Quelques années plus tard, les Arts appliqués et Métiers dart à quinze ans me feront passer six années détude à Paris. Premières découvertes de cette ville dont jaime tant les quartiers, la vie et ce quelle représente. La France, la gastronomie, ses vins, son art de vivre si précieux. Ceux qui me connaissent le savent, je suis une contemplatrice, une jouisseuse du ne rien faire, adepte du carpe diem. Jadore minstaller en terrasse, ici ou ailleurs, toujours prête à découvrir, humer le temps qui passe. Apprendre et comprendre le monde commence par là. Intriguante, fascinante agora… Il y a toujours quelque part un bar ouvert. Jai pris pour habitude, au fil des années, de le chercher, le dénicher. Celui qui est ouvert tôt la matin jusquà tard le soir. Comme un phare en pleine mer, avec lumière et chaleur humaine. Vers la vie, il me guide quelque soit la saison ou la géographie. Cest un point de jonction, de rendez-vous, de prise de contact. Cest un refuge pour les voyageurs, les clients de passage, sans oublier la valse des habitués…

Crédits: Anne LeMottais Café-Floor évoque bien-sûr Le Café de Flore, célèbre café-restaurant parisien du quartier Saint-Germain-des-Prés, haut-lieu du tout-Paris littéraire, philosophique, culturel, artistique et touristique. Plus largement, Café-Floor traite des moments de vie joués dans l’intimité des cafés, bars, troquets, bistrots LES NOUVEAUX BISTROTS DE GENÈVE - 7ÈME ÉDITION - BURGY ...

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9782350745305 ISBN
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... café bistro in Woodseats, Sheffield, offering delicious homemade British food- all fresh, locally sourced and cooked to your liking! www.spoon-cafebistro.co.uk. Camps Bay: Tel: +27 (0) 21 437 1278 | email: [email protected] Constantia: Tel: +27 (0) 21 795 6336 | email: [email protected] · la Belle Bistro Bakery ...