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Lionel Clergeaud

Dès lAntiquité, adoucir et parfumer les vins devint un art où chacun singéniait à la création de saveurs nouvelles par lutilisation de miel, de fleurs, de plantes, dépices. Cette tradition se perpétua jusquau Moyen Age. Ces vins parfumés, riches de propriétés spécifiques dues aux végétaux utilisés, furent peu à peu presque exclusivement réservés à la pharmacie pour un usage médicinal. Avec cet ouvrage, redécouvrez les vins et élixirs, véritables boissons de santé qui ont, pour certains, fait la renommée de monastères célèbres avant de tomber dans la tradition des remèdes de « bonne femme ». Grâce à 115 recettes, apprenez à choisir les crus adaptés, les plantes et les fruits indispensables. Préparez vos mélanges, laissez-les reposer plus ou moins longtemps et savourez... sans toutefois en abuser.

Certaines plantes nous aident à préserver notre santé et contribuent à notre bien-être, notamment sous la forme de vins. Vous trouverez dans ce livre plus de 50 recettes de vins médicinaux et élixirs à base de plantes reconnues pour leurs vertus dépuratives, toniques, diurétiques, antiseptiques… À boire, à utiliser en compresses ou bien à inhaler, toutes ces potions vous

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9782744908125 ISBN
Libre PRIX
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