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Tous gros demain ? - 40 ans de mensonges, 10 kilos de surpoids PDF

Pierre Weill

Si rien ne change, on sera tous obèses demain, et pourtant on mange de moins en moins. Malbouffe? Sédentarité? Pas seulement. Comment le lait maternel a-t-il pu changer de composition en quarante ans au point de rendre nos bébés, puis nos enfants, trop gros? Quels ont été les moteurs économiques du décalage inquiétant et grandissant entre nos gènes et notre alimentation? Au service de quels intérêts puissants la pensée nutritionnelle unique aux effets dévastateurs sest-elle installée? Analysant les conséquences de quarante ans derrements nutritionnels, ce livre, cependant résolument optimiste, se veut porteur de solutions réalistes en nous apprenant à bien consommer pour éviter dêtre tous gros demain.

Tous gros demain ? - 40 ans de mensonges, 10 kilos de ...

7.85 MB Taille du fichier
9782259206006 ISBN
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Pierre Weill raconte l'histoire de la nutrition humaine : comment l'alimentation des animaux qui nous nourrissent conditionne toute notre santé. Un livre huma.

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Jessica Kolhmann

40 ans de mensonges, 10 kilos de surpoids - Pierre Weill - Date de parution : 09/05/2007 - Plon