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Gérard Guy

Dans de nombreux pays, les canards représentent uneproduction économique importante. Diverses espèces decanards sont élevées dans le monde pour produireessentiellement de la viande, des oeufs et du foie gras. Aprèsune présentation des données économiques de ces productions,cet ouvrage décrit les spécificités biologiques, anatomiques etphysiologiques des canards, en sappuyant sur lobservation deleur comportement et sur les résultats de nombreux travaux derecherche. En effet, les connaissances en génétique ontfortement progressé au cours des dernières décenniespermettant une sélection efficace des canards sur plusieurscaractères dintérêt comme les performances de ponte et decroissance. La deuxième partie de louvrage décrit tout dabordles installations (bâtiments, parcours) et matériels nécessairespour lélevage des canards, et donne des recommandationspour leur alimentation. Les techniques délevage desreproducteurs, des canards de chair et des canards gavés sontprésentées. Enfin, un chapitre est dédié aux aspects sanitaireset aux pathologies des canards. Les particularités desprincipales espèces de canard et des différents systèmes deproduction utilisés sont abordées dans lensemble de louvrage.

Toute reproduction, même partielle, du présent ouvrage est interdite sans autorisation du Centre français d'exploitation du droit de copie (CFC), 20 rue des Grands ... Production de canards (Savoir faire) (French Edition) [Heinz Pingel, Gérard Guy, Elisabeth Baéza] on Amazon.com. *FREE* shipping on qualifying offers.

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9782759217915 ISBN
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Notes actuelles

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Sofya Voigtuh

L'ensemble de la production, allant de l'élevage des canards de race mulard ou barbarie au conditionnement des produits, doit être issu du Périgord. Des ... 30 oct. 2014 ... Mais cette automatisation de la production dans la filière du canard gras a une limite. "Il n'est pas possible d'automatiser la découpe des ...

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Mattio Müllers

All journalier ligne de production alimentaire jobs | WowJobs Search 13 journalier ligne de production alimentaire jobs in Canada from employers, recruiters and job sites.

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Noels Schulzen

Production de canards (Savoir faire) eBook: Gérard Guy, Heinz Pingel, Elisabeth Baéza: Amazon.fr: Amazon Media EU S.à r.l.

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Jason Leghmann

85 millions : c'est le nombre de canards abattus chaque année en France. 50 % de la production européenne est française. Près de 450 000 tonnes : c'est la ...

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Jessica Kolhmann

1991 : arrêt de la production d'oies. Production de canards. 1998 : passage aux TCS (blé et maïs grain). 2001: plantation de 1km200 de haies dans les parcours. 15 janv. 2016 ... Pour endiguer l'épidémie de grippe aviaire, les élevages d'oies et de canards du Sud-Ouest vont devoir geler leur production pendant ...