Lintolérance au lait - Et si le lait animal était mauvais pour notre santé ? Toutes les vertus des laits végétaux, 50 délicieuses recettes gourmandes.pdf

Lintolérance au lait - Et si le lait animal était mauvais pour notre santé ? Toutes les vertus des laits végétaux, 50 délicieuses recettes gourmandes PDF

Philippe Chavanne

Le lait est bon pour la santé des adultes. Mensonge ! Le lait est essentiel à la bonne santé des os. Mensonge ! Le lait contribue à lutter contre lostéoporose. Mensonge ! Le calcium laitier contribue à prévenir lobésité. Mensonge ! En seulement quelques années, les producteurs de lait et leur lobby sont parvenus à faire dun ingrédient peu intéressant lun des piliers incontournables de lalimentation occidentale, mais aussi une affaire de (très) gros sous. En noyautant les instances officielles en charge de la santé des consommateurs, en matraquant à grand renfort publicitaire mensonges et contre-vérités, le lobby laitier a imposé un produit qui peut savérer dangereux pour la santé. Dans nos régions, les personnes sensibles ou intolérantes au lactose se comptent par milliers. Si la majorité des bébés tolèrent le lactose, il nen est pas de même pour les adultes : selon les études indépendantes, ce sont entre 70 et 75 % de la population mondiale adulte qui ne digère et ne tolère pas le lactose. Surprenant ? Pas vraiment, lorsque lon se rend compte que la consommation de lait à lâge adulte est contre-nature. Lêtre humain est en effet la seule espèce à consommer du lait dune autre espèce, et à le boire à lâge adulte. Cherchez lerreur ! Alors, le lait animal est-il une dangereuse fatalité ? Pas du tout ! Les alternatives existent : les laits végétaux qui se déclinent en lait de soja, damande, de coco, de noisette, de quinoa judicieusement utilisés, ces laits végétaux permettent déviter le lait classique tout en réalisant de fabuleuses recettes gourmandes. Au travers dune foule dinformations pertinentes, ainsi quau travers dune cinquantaine de savoureuses recettes, cet ouvrage vous ouvre un nouvel horizon gourmand : celui de la délicieuse cuisine aux laits végétaux. Une cuisine qui permet - enfin ! - de se faire du bien avec du bon !.

Nobiliaire et armorial de Bretagne PDF Livre - Le livre

5.42 MB Taille du fichier
9782359344356 ISBN
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Sofya Voigtuh

Les dangers du lait de vache pour la santé : Il est indéniable que le lait contient beaucoup de nutriments. Il apporte de nombreux bienfaits à l’organisme humain. Mais au-delà de ces bienfaits, certains produits laitiers présentent des risques de santé, en raison de certaines substances qu’ils contiennent.

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Mattio Müllers

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Noels Schulzen

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Jason Leghmann

Depuis de longues années, le lait et les produits laitiers font partie des recommandations santé. Le Programme national nutrition santé encourage la consommation de produits laitiers à tous les âges de la vie : au moins trois par jour, voire quatre pour les enfants, les adolescents, les femmes enceintes ou les personnes âgées. Le lait et les produits laitiers sont en effet une bonne

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Le lait de vache, produit de grande consommation est un aliment sans cesse soumis à débat. Bon ou mauvais, indispensable ou à bannir de son alimentation, il est toutefois toujours préconisé par le plan national nutrition santé de consommer 3 produits laitiers par jour. Au vu des polémiques existantes, est-ce que cela reste d’actualité pour assurer votre bonne santé ?