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André Castelot

De A (abricot, absinthe, ail, andouillette, armagnac, asperge, avocat) à Z (Zewelewai, Zola), André Castelot nous convie à un voyage dune érudition joyeuse dans lequel il raconte tour à tour les ustensiles (fourchette, nappe, serviette, table, vaisselle…), les aliments et ingrédients (café, eau, fraise, haricot, huître, pomme de terre, salade), les chefs et gastronomes célèbres (Brillat-Savarin, Escoffier, Talleyrand, Vatel) , les rois et reines à table (leurs repas, leurs goûts) les établissements et professions de la bouche (cabarets, cafés, cuisiniers, épiciers, restaurants avec notices sur les plus célèbres), lorigine et lévolution des repas, les plats courants et légendaires (choucroute, coquille Saint-Jacques, omelette), les vins et boissons, les fromages, les cuisines par pays

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9782262032319 ISBN
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Sofya Voigtuh

L'histoire à table : Si la cuisine m'était contée. di André Castelot | 19 nov. 2015. 4, 7 su 5 stelle 7 · Copertina flessibile · 27,00 €27,00€. Ricevilo entro domenica ... 27 août 2019 ... Si la brasserie m'était contée ... traditions alsaciennes et sur une cuisine de bistrot gourmande et généreuse. Tout naturellement la salle se remplit. ... et garder la dénomination « restaurant » pour la table étoilée d'Éric, ... des Têtes, laissez-vous conter l'histoire haute en saveurs de la brasserie historique !

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Mattio Müllers

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Noels Schulzen

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Jason Leghmann

Trouve l’humour avec les mèmes « Si COVID-19 était une ...

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Jessica Kolhmann

L'histoire à table : Si la cuisine m'était contée - André Castelot - Livre Histoire - Occasion - Etat Correct - Livre Bibliothèque avec étiq, tampon intérieur, Co - Le cercle du nouveau livre GF - 1973 - Grand Format - Société coopérative d\'insertion à but non lucratif. André Castelot (1911-2004) - BnF