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La diversification des cultures - Lever les obstacles agronomiques et économiques PDF

Jean-Marc Meynard

Dans un contexte où les assolements continuent à se simplifier avec des rotations de plus en plus courtes et un recours massif aux intrants agricoles - pesticides, engrais et eau -, la diversification des cultures apparaît indispensable pour réduire lusage de ces intrants et les nuisances environnementales associées à leur utilisation excessive. Cependant, malgré son intérêt écologique et économique pour les systèmes de production, et son inscription dans divers plans et dispositifs incitatifs, la diversification des cultures progresse peu. Les ministères en charge de lagriculture et de lenvironnement ont donc commandé à lInra une étude visant à identifier les freins à cette diversification en France, mais aussi les leviers mobilisables par les pouvoirs publics et les acteurs motivés pour la favoriser. Reposant sur des études de cas représentatifs de la diversité des caractéristiques agronomiques des cultures de diversification, des modes dorganisation des filières et de lengagement des acteurs économiques, cet ouvrage montre que les freins à la diversification sont directement liés au fonctionnement global du système agro-industriel dominant. Cet ouvrage analyse les principaux obstacles au niveau des filières agro-industrielles et des exploitations agricoles. Il propose aux pouvoirs publics et aux acteurs motivés des pistes pour favoriser lémergence de nouvelles filières, capables de bousculer les schémas productifs très spécialisés, en mobilisant conjointement et de manière coordonnée les acteurs de lagriculture, de la transformation, de la recherche et développement et de la sélection variétale. Conduite par une équipe composée dagronomes et déconomistes, cette étude a mobilisé un cadre danalyse multidisciplinaire associant de manière très intégrée agronomie des pratiques et économie des filières. Elle repose sur un inventaire des freins et leviers à la diversification des cultures établi à partir dune étude bibliographique et dentretiens avec des experts des douze espèces étudiées, inventaire complété par une analyse approfondie de trois filières de diversification réalisée à partir denquêtes.

La diversification des cultures MEYNARD Jean-Marc

1.31 MB Taille du fichier
9782759222780 ISBN
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