Cuisine et fêtes traditionnelles en Limousin PDF
Yannick BeaubatieDate de parution
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Notes actuelles
Cuisine et fêtes traditionnelles en Limousin - Yannick ...
Cuisine limousine — Wikipédia
source : Cuisine & Fêtes traditionnelles en Limousin ; Yannick Beauvatie ; Aix-en-Provence, Edisud, 1999, p.135 (note de correze.org : réussir une pâte feuilletée n'est pas difficile mais demande un certain tour de main. On en trouve heureusement de l'excellente prête à l'emploi) * * * * * * * *TOURTE LIMOUSINE : pour 8 personnes.. - 600 g de pâte feuilletée - 350 g d'épaule de Fêtes traditionnelles - Agenda des manifestations en France
B- la cuisine traditionnelle : (source : " Le guide du Limousin " - éd. de la manufacture - 1995) 1- le pain : Tous les paysans produisaient autrefois des céréales; ils pétrissaient eux même la pâte et cuisaient les tourtes, gros pains de seigle qui constituaient souvent la base des repas. C'est sur de larges mais fines tranches de pain que l'on versait la soupe. Cuisine et fêtes traditionnelles en Limousin - Voyages ...
Musique limousine — Wikipédia La musique limousine est la musique traditionnelle du territoire correspondant a minima à la province historique du Limousin, plus justement l'ancienne région administrative du même nom, et encore plus justement l'aire culturelle limousine fondée sur l'aire de locution traditionnelle de l'occitan limousin.Ce territoire correspond approximativement à l'essentiel de la région