Tourisme gourmand en Berry - Recettes de chefs, producteurs & patrimoine.pdf

Tourisme gourmand en Berry - Recettes de chefs, producteurs & patrimoine PDF

Les Tables Gourmandes du Berry

15 chefs des Tables Gourmandes du Berry vous présentent leurs recettes, leurs producteurs et leur patrimoine. Découvrez le Berry et ses richesses gastronomiques et culturelles grâce à des chefs amoureux de leur terroir. LIndre et le Cher qui composent cette belle province regorgent de trésors propres à satisfaire tous les appétits : Des produits dexception : lentilles vertes, escargots, poissons de la Brenne, fromages de chèvre... Des vins reconnus : Sancerre, Châteaumeillant, Reuilly, Quincy, Valençay, Menetou-Salon... Des lieux emblématiques : Maison de George Sand, cathédrale de Bourges, château de Palluau, clocher de Saint-Outrille, marais de Bourges, musée Saint-Roch à Issoudun...

Son objectif est de proposer des rencontres, lors de visites culturelles de la ville, avec les artisans et des producteurs de la gastronomie. Pari réussi, avec un très grand sérieux qui nous a bien plu, d’autant que ses deux fondateurs,Karim Slamani et Paul Ramboux, ont travaillé avec les deux Offices de Tourisme de Montpellier et de Paris et connaissent très bien les différents

2.75 MB Taille du fichier
9782817706009 ISBN
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Sofya Voigtuh

15 chefs des Tables Gourmandes du Berry vous présentent leurs recettes, leurs producteurs et leur patrimoine. Découvrez le Berry et ses richesses gastronomiques et culturelles grâce à des chefs amoureux de leur terroir. L'Indre et le Cher qui composent cette belle province regorgent de trésors propres à satisfaire tous les appétits : Des produits d'exception : lentilles vertes

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Mattio Müllers

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Jason Leghmann

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