Secrets de Chocolat - 15 Chocolatiers et 11 chefs vous dévoilent leurs recettes.pdf

Secrets de Chocolat - 15 Chocolatiers et 11 chefs vous dévoilent leurs recettes PDF

Moïse Dray

Véritable ode au chocolat et à la gourmandise, cet ouvrage réunit les meilleures recettes de 15 chocolatiers et 11 chefs. Ces derniers ont accepté de livrer ici quelques uns de leurs secrets, pour notre plus grand plaisir. Tandis que certains nous proposent de redécouvrir les classiques à leur façon : mousse au chocolat, madeleines, tartelettes... dautres nous guident hors des sentiers battus avec des recettes tout à fait insolites. En tout, 26 idées pour se réguler, qui sont autant de délicieuses raisons daimer le chocolat.

3/ Les incontournables 2017 du Salon du Chocolat P.11 Les défilés Chocolat Les MasterClass des grand chefs Les ateliers gourmands La Chocosphère, entre Histoire et Culture Les dédicaces d’auteurs Coffee Truck par L’Or Espresso Le Carré Cémoi 4/ Du côté des exposants et participants P.14 5/ Le Salon pratique P.15 Simple… comme un carré ! Contactez Leslie Levy ou Robin Beau au 01

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5552002970010 ISBN
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Sofya Voigtuh

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Mattio Müllers

Au pied du sapin, le 25 décembre dernier, j’ai trouvé la box du mois « Noël Doré » de Secrets de Chocolatiers (du bon chocolat, le cadeau qui me fera plaisir à coup sûr )) Comme son nom le laisse supposer, Secrets de Chocolatiers est une box qui permet de découvrir, des créations de chocolatiers. Comme la plupart des box, on peut s’abonner au mois ou l’offrir à un proche pour

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