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Jean-Loup Dervaux

Que lon pratique un sport en amateur ou en professionnel, il est nécessaire de respecter des règles élémentaires dalimentation et dhygiène.Le docteur Jean-Loup Dervaux nous explique avec clarté la marche à suivre. Il nous présente :- les principes généraux dalimentation et dhygiène de vie : composition de lalimentation, répartition, apports...- les aménagements diététiques propres à un certain nombre de Sports : les rations dentraînement, de compétition, la récupération...- des fiches techniques et détaillées concernant 40 sports (football, tennis, natation...) : conditions physiques requises, contre-indications, diététique particulière, organisation dans le temps...En fonction des caractéristiques physiques de chacun, de son niveau sportif, des compétitions auxquelles il participe, lauteur nous propose des exemples de menus adaptés et des conseils judicieux pour chasser les mauvaises habitudes nutritionnelles.Grâce à cet ouvrage utile et ingénieux - préfacé par le docteur Alain Calmat, ancien champion du monde de patinage et ancien ministre de la Jeunesse et des Sports - vous pourrez vous adonner à vos sports favoris dans les meilleures conditions.

BPS Diététique et Nutrition sportive - desformation

7.14 MB Taille du fichier
9782732867175 ISBN
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